La Favorita Madrid

Auténtica cocina italiana con ingredientes frescos.

Descripción general

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4,3(1253)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: Calle de Covarrubias, 25, Chamberí, 28010 Madrid, España
Sitio web: https://lafavoritamadrid.es
Teléfono: +34 914 483 810

La Favorita Madrid, situada en la Calle de Covarrubias, 25, en el encantador barrio de Chamberí, ofrece una experiencia culinaria única en la capital española. Este restaurante destaca por su variada carta que incluye deliciosos platos tradicionales españoles, así como opciones modernas que satisfacen todos los paladares. Su ambiente acogedor y elegante lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica. Además, se encuentra cerca de atracciones como el Parque de Chamberí y el Mercado de Chamberí, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes exploran la zona. Sin duda, La Favorita es un rincón que no te puedes perder en Madrid.

Menú

Nombre	Precio
Crema de piquillos de Lodosa caramelizados
Tabla de jamón ibérico y quesos navarros y europeos
Salmón sobre salsa de eneldo y Timbal de carrillera trufada al vino tinto navarro
Tarta de chocolate con crema inglesa y helado de avellana
Bacalao al ajoaerriero con langostino y Solomillo de vaca madurado al estilo Rossini

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Reseñas

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Amplias opciones de menú

Crema de piquillos de Lodosa caramelizados

La crema de pimientos de piquillo de Lodosa caramelizados es una delicia que destaca por su sabor intenso y equilibrado. La dulzura de los pimientos se combina perfectamente con un toque ahumado, creando una experiencia gustativa única. Su textura suave la convierte en un acompañamiento ideal para tostadas o como base para platos más elaborados. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Tabla de jamón ibérico y quesos navarros y europeos

La tabla de jamón ibérico y quesos navarros y europeos es una experiencia culinaria que deleita los sentidos. El jamón, con su sabor intenso y textura suave, se complementa a la perfección con quesos como el Idiazábal y el Gorgonzola. La variedad de sabores, desde el ahumado del Morbier hasta el delicado Oveja Trufado, crea un equilibrio que invita a disfrutar cada bocado. Una opción ideal para los amantes de los sabores auténticos.

Salmón sobre salsa de eneldo y Timbal de carrillera trufada al vino tinto navarro

El salmón sobre salsa de eneldo es una delicia que resalta la frescura del pescado, complementada perfectamente por la suavidad de la salsa. Por otro lado, el timbal de carrillera trufada al vino tinto navarro ofrece una experiencia rica y reconfortante, con sabores profundos que se entrelazan de manera armoniosa. Ambos platos demuestran un cuidado excepcional en la presentación y en la elección de ingredientes. Sin duda, una experiencia culinaria memorable.

Tarta de chocolate con crema inglesa y helado de avellana

La tarta de chocolate con crema inglesa y helado de avellana es un verdadero deleite. La tarta, rica y húmeda, se complementa perfectamente con la suavidad de la crema inglesa, que aporta un toque de elegancia. El helado de avellana, cremoso y con un sabor intenso, realza la experiencia. Es un postre que satisface tanto a los amantes del chocolate como a quienes buscan un final dulce y sofisticado.

Bacalao al ajoaerriero con langostino y Solomillo de vaca madurado al estilo Rossini

El bacalao al ajoarriero con langostino es una delicia que combina la suavidad del pescado con el sabor intenso del ajo y la frescura del marisco. Por otro lado, el solomillo de vaca madurado al estilo Rossini destaca por su ternura y jugosidad, realzado por una preparación cuidadosa. Ambos platos reflejan una atención al detalle que deleita el paladar y hace de la experiencia gastronómica algo memorable.